• 28 Ocak 202613 Şubat 2026
• ahmetoglu

Közlenmiş sebzelerin o isli, hafif tatlı ve aromatik lezzetini kim sevmez? Ancak evde patlıcan veya biber közlemek; ocağın kirlenmesi, kokunun eve sinmesi ve kabuk soyma zahmeti derken çoğu zaman vazgeçtiğimiz bir süreçtir.

İşte tam bu noktada Ahmetoğlu Konserve’nin odun ateşinde közlenmiş, kabukları özenle soyulmuş ve kavanozlanmış ürünleri imdadınıza yetişiyor. Kapağı açtığınız anda, sanki az önce mangaldan almışsınız gibi taze köz kokusu mutfağınıza dolacak.

Zamanınız kısıtlı ama sofranızı ziyafete dönüştürmek istiyorsanız, Ahmetoğlu ürünleriyle hazırlayabileceğiniz bu 3 pratik tarifi mutlaka not edin!

1. Akşam Yemeği Kurtarıcısı: Köz Biber Soslu Kremalı Makarna

Sıradan bir makarnayı, lüks bir İtalyan restoranı tabağına dönüştürmeye ne dersiniz?

• Ana Malzeme: 1 Kavanoz Ahmetoğlu Közlenmiş Kırmızı Biber
• Hazırlanışı:
  1. Ahmetoğlu közlenmiş biberleri süzün ve bir blenderdan geçirin püre haline getirin.
  2. Tavada az miktar zeytinyağında sarımsağı çevirin, biber püresini ekleyin.
  3. Üzerine yarım paket krema ekleyip kısık ateşte sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
  4. Haşladığınız makarnaları bu sosla buluşturun. Üzerine biraz taze fesleğen ve parmesan (veya eski kaşar) serperek servis yapın.
  • Püf Noktası: Sosun içine atacağınız bir çimdik karabiber, köz tadını daha çok ortaya çıkarır.

2. Sofraların Aranan Mezesi: Yoğurtlu Köz Patlıcan (Şipşak Ali Nazik Tabanı)

Misafiriniz geldi ve masada eksik bir şeyler mi var? Sadece 5 dakikada hazırlanan bu klasik lezzet, et yemeklerinin en iyi eşlikçisidir.

• Ana Malzeme: 1 Kavanoz Ahmetoğlu Közlenmiş Patlıcan
• Hazırlanışı:
  1. Kavanozdan çıkardığınız közlenmiş patlıcanları süzün (İsteğe göre bıçakla biraz daha inceltebilirsiniz).
  2. Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu çırpın.
  3. Patlıcanları yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.
  4. Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağında kızdırılmış hafif pul biber gezdirin.
  • İpucu: Bu karışımın üzerine kavrulmuş kıyma eklerseniz, dakikalar içinde “Ali Nazik” kebabınız hazır!

3. Kahvaltının Yıldızı: Cevizli ve Nar Ekşili Köz Biber Salatası

Közlenmiş biber sadece akşam yemeğinde değil, pazar kahvaltılarında da baş tacıdır.

• Ana Malzeme: 1 Kavanoz Ahmetoğlu Közlenmiş Kırmızı Biber (Şerit kesilmiş veya bütün)
• Hazırlanışı:
  1. Köz biberleri iri parçalar halinde doğrayın veya şerit halindeyse tabağa dizin.
  2. Üzerine iri dövülmüş ceviz içi, ince kıyılmış maydanoz ve bir diş ezilmiş sarımsak serpiştirin.
  3. Bol zeytinyağı ve kaliteli bir nar ekşisi gezdirin.
  • Neden Ahmetoğlu? Biberlerimiz etli ve diri yapısını koruduğu için salata içinde erimez, lezzetiyle kahvaltınıza renk katar.

Sonuç: Lezzetli yemek yapmak için saatlerinizi harcamanıza gerek yok. Ahmetoğlu’nun “Kapağı Aç ve Kullan” pratikliği sunan ürünleriyle, mutfakta hem zamandan tasarruf edin hem de şefin tavsiyesi tadında tabaklar hazırlayın.

Tariflerde kullandığımız ürünlere göz atmak için Ürünlerimiz sayfasını ziyaret etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!